Свиные уши

Кулинарим потихоньку... когда хотим жрать или кого нить хотим удивить)))))
Аватара пользователя
Diman4ik
V.I.P.
Сообщения: 2155
Зарегистрирован: 20 мар 2011, 18:06
Награды: 6
Репутация: 38
Марка автомобиля: Passat B6
Двигатель: BSE
:
Народный Очумелец 1000 сообщений Форумчанин долгожитель За помощь соклубникам За позитифф

Свиные уши

Сообщение Diman4ik » 31 май 2013, 16:21

Для приготовления отличного закусона под пивко нам понадобятся:
Свиные уши ( у меня было три )
Лук репчатый ( две средних головки для варки одна крупная в жарку )
Морковь средняя
Соевый соус 50 грамм
Соль
Перец красный
Перец черный молотый
Лавровый лист
Кориандр

Уши моем, чистим и ставим варить, добавляем кориандр, лавровый лист, лук, соль. Варим 1-1,5 часа, кто не любит хрустеть хрящиками пусть варит 2-2,5 часа Изображение

Обжариваем на сковороде лук порезанный полу кольцами и морковь натертую на крупной терке, когда они обжарятся до золотистой корочки добавляем соевый соус
Изображение

Добавляем в сковороду уши порезанные соломкой, перец красный и перец черный и обжариваем еще минут 20, выключаем и наслаждаемся простым и вкусным блюдом
Изображение
Сверху можно посыпать зеленью

Аватара пользователя
Ferrari
V.I.P.
Сообщения: 3979
Зарегистрирован: 01 май 2010, 12:15
Награды: 9
Репутация: 96
Марка автомобиля: VW Jetta
Двигатель: 1.4 TSI
Откуда: Атом Сити
:
1000 сообщений Душа компании Форумчанин долгожитель За форумку За обязательность Поэт За помощь соклубникам

Re: Свиные уши

Сообщение Ferrari » 31 май 2013, 17:39

зачётна! :rkfcc:
Аэродинамика это удел тех, кто не умеет делать мощные моторы (с) Энцо Феррари
Изображение

Аватара пользователя
uzopoza
Эксперт
Сообщения: 1181
Зарегистрирован: 07 авг 2009, 11:16
Награды: 4
Репутация: 12
Марка автомобиля: VW Passat B-5 1.8T
Двигатель: AEB
Откуда: Воронеж
:
1000 сообщений Форумчанин долгожитель За помощь соклубникам

Re: Свиные уши

Сообщение uzopoza » 31 май 2013, 17:51

во! Офигенный рецепт! Надо заделать! :tdfgc:
Парамелоцентрисистальфуразистовая труба!

Аватара пользователя
Игорь
V.I.P.
Сообщения: 11760
Зарегистрирован: 16 май 2009, 20:08
Награды: 23
Репутация: 368
Марка автомобиля: Skoda Yeti 4x4
Двигатель: 2.0TDI ++
Откуда: Левый берег
:
VIP 10000 сообщений 1000 сообщений Форумчанин долгожитель За интеллект и эрудицию За форумку За мудрость и терпение За помощь соклубникам Медаль им. Позднера Медаль им. Эрнста

Re: Свиные уши

Сообщение Игорь » 31 май 2013, 23:30

Diman4ik, молодца!
Это действительно очень вкусно, знаю о чем говорю!
У действительно хороших водителей мухи разбиваются об боковые стекла
Здесь была ссылка на турбокватро мобиль на мехе

Аватара пользователя
sasha88
Эксперт
Сообщения: 1880
Зарегистрирован: 03 окт 2011, 00:17
Награды: 7
Репутация: 24
Марка автомобиля: audi 100
Двигатель: dr 1.8
Откуда: Воронеж, северный
:
Народный Очумелец Ниибаца механик 1000 сообщений Душа компании Форумчанин долгожитель За помощь соклубникам За позитифф

Re: Свиные уши

Сообщение sasha88 » 31 май 2013, 23:46

честно признаюсь после фотки готового блюда слюну проглотил!!! Зачет! icon_alc


Вернуться в «Кулинарная беседка»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость

cron