Рулет из свинной рульки

[Diman4ik]

Давненько что то никто не писал здесь вот решил прервать паузу.
Для приготовления рулета мне понадобились 2 рульки (нежирные), варил их 2 часа с луком, морковкой и лаврушкой в подсоленной воде

Потом достаем их, даем остыть и сделав продольный разрез достаем косточку

Следующим шагом готовим специи по своему вкусу, я добавлял: чеснок- 5 средних зубчика
аджика перечная- 1чайная ложка с горкой
розмарин- 0,5 чайной ложки
паприка- 1 чайная ложка
зира- семян 20 приблизительно
смесь перцев под названием "букет перца"- 1 чайная ложка
соль- 1,5 чайных ложки

Приправы смешиваем и натираем разделанные рульки, далее заворачиваем в рулет и кладем на фольгу и заворачиваем как конфетку.

Ставим в духовку на 1 час при температуре около 200-220 градусов, переворачиваем конфетку каждые 20 минут
Вытащив из духовки даем немного остыть и кушаем



Остыв рулет держит свою форму отлично, мы его едим вместо колбасы
Всем приятного аппетита!

[ShAmAn]

низя такие страсти в обед показывать!

[Митяй]

мой желудок чуть не коллапсировал внутрь себя!

[Шурик А6]

низя такие страсти в обед показывать!

И вечером тоже

[Scherbakov74]

Надо попробовать! последнее время готовлю в духовке, в пакетах для запикания! Прикольно!

[Luc@sH]

уууууууух))))))))
адназаначна надо попробовать приготовить)

[LusiLi]

какая вкуснятина!

[Хохол]

Ел такое блюдо. Вкусняшка Одним слово тема "Сало".

[LusiLi]

раньше ела свинину, сейчас по состоянию здоровья не могу, жирно слишком. Решила переходить на птицу)) и тут открылся простор для творчества)) оказывается ее можно не только жарить или варить на ней суп) делала котлеты из индейки недавно, запекала не на сковороде (ибо тоже очень жирно), а в духовке http://yum-yum-yum.ru/vtoroe/kotlety/ko ... xovke.html пахнут шашлыком! что самое удивительное. В общем, блюдо на новогодний стол уже запланировано, буду удивлять)